Bienvenue chez Calm votre restaurant de cuisine Maison Tinténiac, votre rendez-vous gourmand et chaleureux au cœur de la Bretagne romantique. Bien que notre base d’activité soit le restaurant-épicerie CALM Comme à la Maison situé à La Chapelle-aux-Filtzméens (35190), notre offre porte une empreinte locale forte, qui rayonne dans la région de Tinténiac et ses environs.

Un concept de “cuisine maison” ancré dans la région

À Tinténiac, l’idée est simple : proposer une cuisine maison authentique, généreuse et respectueuse des saisons, dans un cadre convivial. Le chef Étienne, passionné de gastronomie et formé chez Ferrandi, met un point d’honneur à travailler avec des produits locaux et de circuit court. Les ingrédients proviennent principalement de producteurs bretons : légumes frais, viandes ou fromages du coin, le tout transformé avec soin pour offrir une expérience culinaire sincère et éthique.

Une adresse de cœur près de Tinténiac

CALM est officiellement implanté à La Chapelle-aux-Filtzméens, notre “Cuisine Maison Tinténiac” s’adresse à la communauté de Tinténiac et des alentours. Tinténiac se trouve dans une zone très accessible depuis notre lieu, et beaucoup de nos clients résident ou visitent cette charmante commune d’Ille-et-Vilaine.

Avec notre proximité, nous sommes heureux de desservir un public qui apprécie non seulement la convivialité d’une cuisine maison, mais aussi la fraîcheur, l’origine locale et un service sincère.

Une cuisine de saison et engagée

Chez Calm votre restaurant à Tinténiac, nous n’avons pas de carte figée : notre menu évolue au fil des saisons. Fruits, légumes, herbes, mais aussi viandes et produits laitiers, sont choisis en fonction de leur fraîcheur et de leur provenance. Cette approche permet de garantir :

• Une cuisine saine et équilibrée,
• Une empreinte carbone réduite grâce au circuit court,
• Une valorisation des agriculteurs locaux,
• Un goût authentique, fait maison, qui change avec chaque saison.

Le chef et son équipe élaborent des plats simples, mais élégants : des assiettes de légumes grillés, des tartines, des salades gourmandes, des plats mijotés ou des desserts cuisinés avec amour. Tout est pensé pour que la “cuisine maison” soit à la fois accessible et raffinée.

Un lieu convivial et chaleureux

Notre établissement CALM (Cuisine Maison Tinténiac) se veut un lieu de rencontre : bar, restaurant et épicerie coexistent sous un même toit. On peut venir pour déjeuner, pour un apéro, pour un café ou repartir avec des produits de la région. Le cadre est simple, accueillant, presque comme à la maison — d’où le “Comme à la Maison” de notre nom.

La terrasse du restaurant et les espaces intérieurs invitent à la détente, à la discussion, à la pause gourmande. Le bar permet de prendre un verre convivial, tandis qu’à l’épicerie, on peut repartir avec des produits authentiques : fromages, charcuterie, boissons locales, tout un éventail de saveurs bretonnes.

Une équipe passionnée et engagée

Derrière Calm votre restaurant à Tinténiac, il y a une équipe profondément attachée au territoire et à l’art de bien manger. Le chef Étienne, après des années en cuisine parisienne, a choisi de revenir en Bretagne pour faire la part belle aux produits locaux et à une cuisine sincère. Sa philosophie : redonner du sens à la cuisine, créer du lien avec les producteurs, et offrir un moment de convivialité à chacun de ses clients.

Le personnel du CALM s’efforce de transmettre cette passion : chaque plat est préparé avec soin, chaque client est accueilli comme un invité, et l’esprit maison se ressent dans chaque assiette, comme dans chaque rayon de l’épicerie.

Une expérience culinaire responsable

En choisissant Calm restaurant à Tinténiac, on opte pour une démarche responsable :

1. Produits de saison : notre carte évolue selon les récoltes et les approvisionnements.
2. Circuit court : sourcing local pour limiter l’impact environnemental.
3. Zéro superflu : des assiettes simples, bien pensées, sans gaspillage inutile.
4. Respect des clients : des prix justes, un accueil sincère, une cuisine maison qui n’oublie pas ses racines.

Pourquoi venir chez Cuisine Maison Tinténiac ?

• Pour savourer une cuisine maison authentique, préparée avec des produits de la région.
• Pour profiter d’un espace accueillant, à la fois restaurant, bar et épicerie.
• Pour soutenir une entreprise locale engagée dans une démarche durable.
• Pour découvrir des produits bretons dans une ambiance détendue, comme “à la maison”.
• Pour vivre une pause gourmande, qu’elle soit rapide ou partagée entre amis ou en famille.

Comment nous rejoindre ?

Notre adresse : 19 rue des Étangs, 35190 La Chapelle-aux-Filtzméens. Même si notre restaurant-épicerie n’est pas directement à Tinténiac, notre proximité et notre rayonnement local font que Cuisine Maison Tinténiac est un lieu de choix pour les habitants et visiteurs de Tinténiac.

Pour venir, vous pouvez simplement réserver via notre site ou passer nous voir pour un déjeuner, un dîner, ou une pause-café. Nous sommes également ouverts pour des groupes ou des repas “à la maison” dans un esprit convivial.

Témoignages et avis

Les clients apprécient particulièrement notre approche “cuisine maison” : sur TripAdvisor, on parle d’une “expérience raffinée, des plats maisons bien réalisées, un rapport qualité/prix excellent.” Les retours soulignent la sincérité de nos recettes et la chaleur de notre accueil.

Calm votre restaurant à Tinténiac incarne l’idée d’une cuisine simple, généreuse, sincère, ancrée dans le terroir breton, portée par une équipe passionnée et un chef engagé. Notre établissement à La Chapelle-aux-Filtzméens rayonne jusqu’à Tinténiac, et propose un véritable moment “comme à la maison”, où la qualité, le goût local et la convivialité sont au cœur de chaque plat.